App-BPOMUtils-Table-FoodCategory
view release on metacpan or search on metacpan
lib/App/BPOMUtils/Table/FoodCategoryRBA.pm view on Meta::CPAN
"Kentang goreng beku atau frozen french fries adalah produk sayur beku yang diperoleh dari kentang (Solanum tuberosum L.) yang bersih, tua dan sehat. Kentang telah mengalami pemilihan, pencucian, pengupasan dan pengirisan menjadi berbentuk batang...
"Aktif",
],
[
"040102120004",
"Wajit Buah",
"Perkedel kentang beku adalah produk kentang beku yang diperoleh dari kentang (Solanum tuberosum L.), yang telah mengalami pengolahan (pengukusan/perebusan/penggorengan) dan penghancuran dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan dibekuka...
"Aktif",
],
[
"040102120005",
"Geplak",
"Nori adalah produk hasil perikanan yang dibuat dari rumput laut jenis Pyropia yang mengalami perlakukan pengeringan, dan setelah dikeringkan produk akan dipanggang dan/atau diberi penambahan bumbu. Bentuk produk akhir meliputi: serpihan, lembara...
"Aktif",
],
["040202010001", "Sayur Beku", "", "Aktif"],
[
"040202010002",
"Kentang Goreng Beku (Frozen French Fries)",
"Tepung daun kelor adalah produk tepung daun kelor yang diperoleh dari proses pengeringan daun kelor yang sehat, masak dan bermutu baik.",
"Aktif",
],
[
"040202010003",
"Perkedel Kentang Beku",
"Jamur dalam minyak zaitun atau jamur dalam minyak nabati lain adalah produk jamur yang diperoleh dari jamur segar, ataupun dari jamur yang telah diasinkan, baik bentuk utuh maupun irisan, dimasukkan dalam minyak zaitun atau minyak nabati lain, d...
"Aktif",
],
["040202020001", "Sayur Kering", "", "Aktif"],
["040202020002", "Rumput Laut Kering", "", "Nonaktif"],
[
"040202020003",
"Nori",
"Acar adalah produk acar yang diperoleh dari sayur yang dibersihkan, dicuci, diblansir, dan diawetkan dalam larutan cuka dengan atau tanpa penambahan garam, rempah-rempah, gula, minyak makan, asam asetat, asam laktat, asam sitrat atau asam askorb...
"Aktif",
],
["040202020004", "Sayur Asin Kering", "", "Nonaktif"],
[
"040202020005",
"Kacang Kering dan Polong Kacang Kering",
"",
"Nonaktif",
],
["040202020006", "Biji Bunga Matahari", "", "Nonaktif"],
["040202020007", "Biji Wijen", "", "Nonaktif"],
[
"040202020008",
"Kuaci",
"Wortel dalam kemasan adalah produk wortel yang diperoleh dari wortel (Daucus carota Linn.) yang bersih, sehat, daun dan bagian atas yang hijau telah dihilangkan, dikupas, dan dimasukkan ke dalam air atau medium yang sesuai, diproses dengan peman...
"Aktif",
],
[
"040202020009",
"Emping Melinjo",
"Jamur dalam kemasan adalah produk jamur yang diperoleh dari jamur sehat yang dapat dimakan yang dibersihkan dalam keadaan utuh atau diiris, serpihan, dan akar, diblansir, dimasukkan ke dalam medium dengan penambahan bumbu yang sesuai, diproses d...
"Aktif",
],
[
"040202020010",
"Emping Jengkol",
"Buncis dalam kemasan adalah produk buncis yang diperoleh dari polong buncis segar (Phaseolus vulgaris) tanpa batang dan tangkainya, yang dimasukkan ke dalam medium, dan disterilkan dengan pemanasan. Medium yang digunakan adalah air atau medium l...
"Aktif",
],
[
"040202020011",
"Mete Gelondong",
"Asparagus dalam kemasan adalah produk asparagus yang diperoleh dari batang tanaman asparagus (Asparagus officinales L) dengan atau tanpa dikupas yang dimasukkan ke dalam air atau medium cair lain yang cocok, dikemas secara kedap (hermetis) dan d...
"Aktif",
],
["040202020012", "Kentang Kering Serpih (Flakes)", "", "Aktif"],
[
"040202020013",
"Tepung Tomat/Bubur Tomat Kering/Pasta Tomat Kering",
"",
"Aktif",
],
["040202020014", "Tepung Bit", "", "Aktif"],
["040202020015", "Tepung Daun Kelor", "", "Aktif"],
[
"040202030001",
"Jamur Dalam Minyak Zaitun atau Jamur Dalam Minyak Nabati Lain",
"",
"Aktif",
],
[
"040202030002",
"Sayur Asin",
"Sayur asin adalah produk sayur yang diperoleh dari sayur yang diberi garam.",
"Aktif",
],
[
"040202030003",
"Jamur Asin",
"Jamur asin adalah produk jamur yang diperoleh dari satu jenis jamur segar, berbentuk utuh atau irisan, yang dibersihkan, dicuci, diblansir dan diawetkan dalam air garam.",
"Aktif",
],
["040202030004", "Acar (Sweet Pickle)", "", "Aktif"],
[
"040202030005",
"Asinan Jahe",
"Asinan jahe adalah produk jahe (Zingiber officinale atau Zingiber officinale var Rubrum) yang diperoleh dari proses pengawetan jahe dengan penambahan garam dan larutan cuka atau larutan asam sitrat, atau asam lain yang sesuai. Dapat ditambahkan ...
"Aktif",
],
["040202040001", "Sayur Dalam Kemasan", "", "Aktif"],
["040202040002", "Tomat Dalam Kemasan", "", "Aktif"],
[
"040202040003",
"Jagung Manis Dalam Kemasan",
"Jagung manis dalam kemasan adalah produk jagung yang diperoleh dari pipilan jagung manis (Zea mays L.) yang bersih, dimasukkan ke dalam medium yang sesuai dan diproses dengan pemanasan sebelum atau sesudah kemasan ditutup untuk mencegah pembusuk...
"Aktif",
],
[
"040202040004",
"Wortel Dalam Kemasan",
"Wortel dalam kemasan adalah produk wortel yang diperoleh dari wortel (Daucus carota Linn.) yang bersih, sehat, daun dan bagian atas yang hijau telah dihilangkan, dikupas, dan dimasukkan ke dalam air atau medium yang sesuai, diproses dengan peman...
"Aktif",
],
[
"040202040005",
"Jamur Dalam Kemasan",
"Jamur dalam kemasan adalah produk jamur yang diperoleh dari jamur sehat yang dapat dimakan yang dibersihkan dalam keadaan utuh atau diiris, serpihan, dan akar, diblansir, dimasukkan ke dalam medium dengan penambahan bumbu yang sesuai, diproses d...
"Aktif",
],
[
"040202040006",
"Buncis Dalam Kemasan",
"Buncis dalam kemasan adalah produk buncis yang diperoleh dari polong buncis segar (Phaseolus vulgaris) tanpa batang dan tangkainya, yang dimasukkan ke dalam medium, dan disterilkan dengan pemanasan. Medium yang digunakan adalah air atau medium l...
"Aktif",
],
[
"040202040007",
"Asparagus Dalam Kemasan",
"Asparagus dalam kemasan adalah produk asparagus yang diperoleh dari batang tanaman asparagus (Asparagus officinales L) dengan atau tanpa dikupas yang dimasukkan ke dalam air atau medium cair lain yang cocok, dikemas secara kedap (hermetis) dan d...
"Aktif",
],
[
"040202040008",
"Rebung Bambu Dalam Kemasan",
"Rebung bambu dalam kemasan adalah produk rebung bambu yang diperoleh dari irisan rebung bambu (Bambusa, Dendroclamus, Gigantochola dan Phyllostachys) yang dimasukkan ke dalam air atau medium yang sesuai, dikemas secara kedap (hermetis) dan dist...
"Aktif",
],
[
"040202040009",
"Kacang Kapri (Green Peas) dalam Kemasan",
"Kacang kapri (green peas) dalam kemasan adalah produk kacang kapri yang diperoleh dari kacang kapri (Pisum sativum L.) tetapi tidak meliputi subsp. Macrocarpum, yang telah dikupas, bersih, dimasukkan ke dalam medium yang sesuai, dikemas secara k...
"Aktif",
],
[
"040202040010",
"Akar/Umbi/Polong-polongan Dalam Kemasan",
"Akar/umbi/polong-polongan dalam kemasan adalah produk akar/umbi/polong-polongan yang diperoleh dari akar/umbi/polong\2polongan sehat yang dapat dimakan yang dibersihkan dalam keadaan utuh atau diiris, serpihan, dan akar, diblansir, dimasukkan ke...
"Aktif",
],
[
"040202040011",
"Manisan Rumput Laut dalam Kemasan",
"Manisan rumput laut dalam kemasan adalah produk rumput laut jenis Euchema sp yang ditambahkan larutan gula serta dikemas secara kedap (hermetis) dan dipasteurisasi. Karakteristik dasar: Bobot tuntas tidak kurang dari 17%",
"Aktif",
],
[
"040202040012",
"Lidah Buaya dalam Kemasan",
"Lidah buaya dalam kemasan adalah produk pangan yang diperoleh dari daun lidah buaya (Aloe vera) dengan medium sirup atau air atau larutan garam dengan asidulan. Dikemas secara kedap (hermetis) dan dipasteurisasi atau disterilisasi.",
"Aktif",
],
[
"040202050001",
"Puree Tomat",
"Puree tomat adalah produk tomat yang diperoleh dari proses penguapan air dari sari tomat yang diperoleh dari tomat bersih, sehat dan matang yang biji dan kulitnya telah dihilangkan. Produk dikemas dalam kemasan kedap (hermetis) dan diproses deng...
"Aktif",
],
[
"040202050002",
"Selai Kacang",
"Selai kacang adalah produk kacang tanah atau kacang lainnya yang diperoleh dari penggilingan kacang kupas yang bersih dan bermutu baik, disangrai dan/atau digoreng dan/atau dipanggang, serta dihilangkan lembaganya. Dapat ditambahkan bahan pangan...
"Aktif",
],
[
"040202050003",
"Olesan Kacang",
"Olesan kacang adalah produk olesan yang diperoleh dari penggilingan satu jenis kacang atau lebih yang dikupas, bersih dan bermutu baik, direbus dan/atau dikukus dan/atau disangrai dan/atau digoreng dan/atau dipanggang (oven). Dapat ditambahkan b...
"Aktif",
],
[
"040202050004",
"Olesan Mengandung Kacang",
"Olesan mengandung kacang adalah produk olesan yang diperoleh dari pencampuran bahan pangan dan kacang. Produk dapat digunakan sebagai olesan atau isian pangan lainnya. Nama jenis produk ini misalnya olesan mengandung kacang mede, olesan mengandu...
lib/App/BPOMUtils/Table/FoodCategoryRBA.pm view on Meta::CPAN
"Bubur instan adalah produk bubur yang dibuat dari serealia, kacang-kacangan, atau umbi-umbian, yang mengalami proses pemasakan dan pengeringan. Dapat ditambahkan bumbu dan bahan pangan lain. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 14%."...
"Aktif",
],
[
"060100000004",
"Gandum Hancur (Crushed Wheat)",
"Gandum hancur (crushed wheat) adalah biji tanaman gandum yang bersih dan telah mengalami penghancuran, tetapi tidak termasuk gandum durum dan gandum durum merah. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 15%; \x{2022} Kehalusan :...
"Nonaktif",
],
[
"060100000005",
"Jagung Pipil",
"Jagung pipil adalah biji utuh tanaman jagung yang berasal dari tanaman Zea mays antara lain Zea mays indentata L.,atau Zea mays indurata L., serta hasil hibridanya. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 15,5%.",
"Nonaktif",
],
[
"060100000006",
"Biji Oats",
"Biji oats adalah biji tanaman Avena sativa dan Avena byzantina. Karakteristik dasar: \x{2022} Bau dan warna normal; \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14%.",
"Nonaktif",
],
[
"060100000007",
"Jewawut (Pearl Millet)",
"Jewawut (pearl millet) adalah biji dari tanaman Pennisetum americanum L. yang utuh atau dihilangkan kulitnya. Jika perlu, biji ini bisa dikeringkan. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 13%",
"Nonaktif",
],
[
"060100000008",
"Sorgum",
"Sorgum adalah biji tanaman Shorgum bicolor (L.) Moench. baik yang utuh ataupun yang telah dihilangkan kulitnya, dan dikeringkan. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14,5%; \x{2022} Untuk biji utuh kadar tanin tidak lebih da...
"Nonaktif",
],
[
"060100000009",
"Gaplek",
"Gaplek adalah produk umbi yang diperoleh dari umbi singkong yang dikeringkan baik dalam bentuk utuh, potongan maupun irisan tipis. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 14%.",
"Nonaktif",
],
[
"060201000001",
"Tepung Beras",
"Tepung beras adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan beras (Oryza sativa L) yang telah maupun belum disosoh. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 13%; \x{2022} Kehalusan : tidak kurang dari 90% lolos a...
"Aktif",
],
[
"060201000002",
"Tepung Beras Ketan",
"Tepung beras ketan adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan beras ketan. Pati beras ketan hampir seluruhnya terdiri dari amilopektin. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 13%; \x{2022} Kehalusan: tidak ...
"Aktif",
],
[
"060201000003",
"Tepung Jagung",
"Tepung jagung adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji jagung (Zea mays Linn) dari berbagai varietas. Termasuk tepung jagung putih dan tepung jagung kuning. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14%...
"Aktif",
],
[
"060201000004",
"Tepung Kacang Hijau Tanpa Kulit",
"Tepung kacang hijau tanpa kulit adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji tanaman kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) yang sudah dihilangkan kulitnya. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2...
"Aktif",
],
[
"060201000005",
"Tepung Kacang Hijau Utuh",
"Tepung kacang hijau utuh adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji tanaman kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) yang belum dihilangkan kulitnya. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2022} K...
"Aktif",
],
[
"060201000006",
"Tepung Kacang Merah",
"Tepung kacang merah adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji tanaman kacang merah yang sudah dihilangkan kulitnya. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2022} Kehalusan: 100% lolos ayakan 40...
"Aktif",
],
[
"060201000007",
"Tepung Kedelai (Soybean Flour)",
"Tepung kedelai adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan kedelai (Glycine max L). Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2022} Kadar protein tidak kurang dari 50%. ",
"Aktif",
],
[
"060201000008",
"Semolina Gandum Durum ",
"Semolina gandum durum adalah semolina yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji gandum durum (Triticum durum Desf) yang bersih, bebas dari kulit ari dan lembaga. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14,5 %; \x{20...
"Aktif",
],
[
"060201000009",
"Tepung Gandum Durum",
"Tepung gandum durum adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji gandum durum (Triticum durum Desf) yang bersih, bebas dari kulit ari dan lembaga. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar protein tidak kurang dari 11%; \x{202...
"Aktif",
],
[
"060201000010",
"Semolina Gandum Durum Utuh dan Tepung Gandum Durum Utuh",
"Semolina gandum durum utuh dan tepung gandum durum utuh adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji gandum durum (Triticum durum Desf) yang bersih, tetapi masih mengandung kulit ari dan lembaga. Karakteristik dasar: \x{2...
"Aktif",
],
[
"060201000011",
"Tepung Jewawut (Pearl Millet Flour)",
"Tepung jewawut (pearl millet flour) adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan endosperm biji pearl millet (Pennisetum americanum L.) yang telah dikupas dan dipisahkan dari lembaganya. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air...
"Aktif",
],
[
"060201000012",
"Tepung Sorgum",
"Tepung sorgum adalah tepung yang diperoleh dari hasil penggilingan atau penumbukan endosperm biji Shorgum bicolor (L.) Moench yang telah dikupas dan dipisahkan dari lembaganya. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14,5%; \x{...
"Aktif",
],
[
"060201000013",
"Tepung Terigu",
"Tepung terigu adalah tepung yang dibuat dari hasil penggilingan atau penumbukan endosperma biji gandum Triticum aestivum L (club wheat) dan/atau Triticum compactum Host atau campuran keduanya dengan penambahan Fe, Zn, vitamin B1, vitamin B2, dan...
"Aktif",
],
[
"060201000014",
"Tepung Terigu Self-Raising",
"Tepung terigu self-raising adalah tepung terigu dengan bahan pengembang kue/leavening agent atau ingredien lain maupun kombinasinya. Karakteristik dasar: \x{2022} Bila dibasahi dan dipanaskan, harus melepaskan tidak kurang dari 0,64% karbondiok...
"Aktif",
],
[
"060201000015",
"Tepung Terigu Termodifikasi ",
"Tepung terigu termodifikasi adalah tepung terigu yang telah mengalami proses modifikasi baik fisik dan/atau kimia dan digunakan sebagai tepung terigu. Karakteristik dasar : \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 14,5%; \x{2022} Kehalusan tepung ti...
lib/App/BPOMUtils/Table/FoodCategoryRBA.pm view on Meta::CPAN
"Aktif",
],
[
"060201000023",
"Tepung Umbi Lainnya (Tepung Kentang, Tepung Ubi Jalar, Tepung Garut, Tepung Ganyong dan lain-lain.)",
"Tepung umbi lainnya (tepung kentang, tepung ubi jalar, tepung garut, tepung ganyong dan lain-lain) adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan umbi. Umbi yang digunakan adalah yang aman dikonsumsi.",
"Aktif",
],
[
"060201000024",
"Tepung Aren",
"Tepung aren adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan empulur pohon aren (Arenga pinnata Merr). Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 13%; \x{2022} Kehalusan: 95% lolos ayakan 80 mesh.",
"Aktif",
],
[
"060201000025",
"Kinako",
"Kinako adalah tepung kedelai panggang.",
"Aktif",
],
[
"060201000026",
"Konjac Flour",
"Tepung konjac adalah tepung glukomanan yang diperoleh hasil ekstraksi umbi iles-iles (Amorphophallus konjac). ",
"Aktif",
],
[
"060201000027",
"Maida",
"Maida adalah tepung gandum hasil rafinasi dan pemutihan baik secara alami maupun kimiawi.",
"Aktif",
],
[
"060201000028",
"Tepung Iles-iles",
"Tepung iles-iles adalah tepung yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan umbi tanaman Amorphophallus muelleri.",
"Aktif",
],
["060201000029", "Tepung Kacang Lainnya", "", "Aktif"],
[
"060202000001",
"Pati Garut",
"Pati garut adalah pati yang diperoleh dari sari umbi garut (Maranta arundinaceace L). Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 16%; \x{2022} Kehalusan: tidak kurang dari 95% lolos ayakan 100 mesh.",
"Aktif",
],
[
"060202000002",
"Pati Jagung atau Maizena",
"Pati jagung atau maizena adalah pati yang diperoleh dari biji jagung (Zea mays Linn) berbagai varietas. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 10%.",
"Aktif",
],
[
"060202000003",
"Pati Sagu",
"Pati sagu adalah pati yang diperoleh dari pengolahan empulur pohon sagu (Metroxylon sp) yang bersih dan baik. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 13%.",
"Aktif",
],
[
"060202000004",
"Pati Kacang Hijau/Hunkwee",
"Pati kacang hijau atau hunkwee adalah pati yang diperoleh dari kacang hijau (Phaseolusradiatus). Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 14%.",
"Aktif",
],
[
"060202000005",
"Tapioka/Pati Singkong/Pati Ubi Kayu",
"Tapioka/pati singkong/pati ubi kayu adalah pati yang diperoleh dari singkong/ubi kayu (Manihot sp.) Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 14%. ",
"Aktif",
],
[
"060202000006",
"Dekstrin",
"Dekstrin adalah produk pati yang diperoleh dari pati yang dihidrolisis dengan pemanasan kering, perlakuan asam atau enzimatik. Karakteristik dasar: Kadar protein tidak lebih dari 1,0%.",
"Aktif",
],
[
"060202000007",
"Pati Termodifikasi",
"Pati termodifikasi adalah pati yang diperoleh dari modifikasi molekuler pati baik secara fisik, kimia, enzimatis maupun genetis untuk memperoleh sifat fungsional pati yang unggul.",
"Aktif",
],
[
"060202000008",
"Pati Pragelatinisasi",
"Pati pragelatinisasi adalah pati yang diperoleh dari bubur pati yang dimasak, dikeringkan dan digiling. Proses pengolahan ini membuat pati pragelatinisasi dapat mengembang di dalam air dingin.",
"Aktif",
],
[
"060300000001",
"Bulgur",
"Bulgur adalah gandum pratanak yang masih mengandung lembaga dan kulit ari, yang dapat direkonstitusi dengan pemasakan atau perendaman dalam air.",
"Aktif",
],
[
"060300000002",
"Keping Jagung (Corn Flake)",
"Keping jagung (corn flake) adalah produk jagung yang diperoleh dari proses gelatinisasi pati jagung dengan berbagai teknik misalnya ekstrusi, lalu dikeringkan.",
"Aktif",
],
[
"060300000003",
"Meal",
"Meal adalah produk serealia yang diperoleh dari penggilingan serealia. Produk ini dapat berupa campuran serealia.",
"Aktif",
],
[
"060300000004",
"Meal Lembaga Gandum (Wheat Germ Meal)",
"Meal lembaga gandum (wheat germ meal) adalah produk meal yang diperoleh dari lembaga atau embrio biji gandum, bersama dengan kulit ari dan bagian lain. Karakteristik dasar: Kandungan lembaga tidak kurang dari 60%.",
"Aktif",
],
[
"060300000005",
"Oatmeal",
"Oatmeal adalah produk meal yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji oat dan telah dipisahkan dari kulitnya. Karakteristik dasar: Kandungan lemak tidak kurang dari 5%.",
"Aktif",
],
[
"060300000006",
"Whole Maize (Corn) Meal",
"Whole maize (corn) meal adalah produk meal yang diperoleh dari penggilingan atau penumbukan biji jagung (Zea mays L.) yang telah tua, belum berkecambah, sampai tingkat kehalusan tertentu. Pada persiapan penggilingan, partikel kasar dapat dipi...
lib/App/BPOMUtils/Table/FoodCategoryRBA.pm view on Meta::CPAN
"Adas, adas pedas, fennel, jinten manis adalah produk rempah yang diperoleh dari buah kering dan masak dari tanaman Foeniculum vulgare atau Foeniculum officinale. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 12%; \x{2022} Kadar minyak...
"Nonaktif",
],
[
120201000003,
"Adas Bubuk",
"Adas bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dengan cara menggiling buah masak dan kering dari tanaman Foeniculum vulgare. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 12%; \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 4% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000004,
"Akar Chicory",
"Akar chicory adalah produk herba yang diperoleh dari akar tanaman Cichorium intybus L.",
"Nonaktif",
],
[
120201000005,
"Andaliman",
"Andaliman adalah produk rempah yang diperoleh dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae).",
"Nonaktif",
],
[
120201000006,
"Asam Gelugur",
"Asam gelugur adalah produk rempah yang diperoleh dari buah kering dan masak dari tanaman Garcinia atroviridis Griffith et anders, sekerabat dengan manggis dan asam kandis. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 12%.",
"Nonaktif",
],
[
120201000007,
"Asam Sunti",
"Asam sunti adalah produk rempah yang diperoleh dari buah masak tanaman Averrhoa bilimbi yang dikeringkan.",
"Nonaktif",
],
[
120201000008,
"Asam Jawa",
"Asam jawa adalah produk rempah yang diperoleh dari buah tanaman Tamarindus indica atau T. officinalis.",
"Nonaktif",
],
[
120201000009,
"Asam Kandis",
"Asam kandis adalah produk rempah yang diperoleh dari buah tanaman Garcinia xanthochymus.",
"Nonaktif",
],
[
120201000010,
"Allspice/Pimento",
"Allspice adalah produk rempah berbentuk utuh atau serbuk yang diperoleh dari buah Pimmento dioica (L) Merr yang belum matang dan dikeringkan. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 12%; \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang...
"Nonaktif",
],
[
120201000011,
"Basil",
"Basil adalah herba yang diperoleh dari daun tanaman Occimum basilicum yang telah dikeringkan.",
"Nonaktif",
],
[
120201000012,
"Ruku-Ruku",
"Ruku-ruku adalah herba yang diperoleh dari daun tanaman Hyptis suaveolens L. Poir yang telah dikeringkan.",
"Nonaktif",
],
[
120201000013,
"Kemangi",
"Kemangi adalah herba yang diperoleh dari daun dan batang muda tanaman Occimum sanctum L. yang telah dikeringkan.",
"Nonaktif",
],
[
120201000014,
"Basilla",
"Basilla adalah herba berbentuk utuh atau bubuk yang diperoleh dari daun Deimun basilicum yang dikeringkan. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 9%; \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 0,3% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000015,
"Bay Leaves",
"Bay leaves adalah herba berbentuk utuh atau bubuk yang diperoleh dari daun Lurus nobilis L yang dikeringkan. Karakteristik dasar : \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 7%; \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000016,
"Bawang Putih",
"Bawang putih adalah umbi dari tanaman Allium sativum. Bisa dalam bentuk segar, pasta, kering, irisan kering, bubuk dengan atau tanpa campuran dengan garam.",
"Nonaktif",
],
[
120201000017,
"Bawang Merah (Shallot)",
"Bawang merah (shallot) adalah umbi dari tanaman Allium cepa L. atau Allium ascalonicum. Bisa dalam bentuk segar, kering, bubuk, atau irisan yang digoreng.",
"Nonaktif",
],
[
120201000018,
"Bawang Batak/Lokio",
"Bawang Batak/lokio adalah daun dan umbi tanaman Allium chinense.",
"Nonaktif",
],
[
120201000019,
"Bawang Daun",
"Bawang daun adalah daun tanaman onion (Allium cepa) yang belum terbentuk umbinya (green onion) atau umbi baru terbentuk sedikitM(spring onion) dan tanaman Allium porrum (leek). Bisa dalam bentuk segar, bubuk, atau irisan.",
"Nonaktif",
],
[
120201000020,
"Biji Seledri",
"Biji seledri adalah biji kering dari tanaman Apium graveolens. Karakteristik dasar : Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 2% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000021,
"Daun Seledri",
"Daun seledri adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Apium graveolens L.",
"Nonaktif",
],
[
120201000022,
"Biji Sawi/Biji Mustard",
"Biji sawi/biji mustard adalah biji kering dari beberapa spesies tanaman Brassica. Karakteristik dasar : \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 2,5% v/b; \x{2022} Harus bebas dari Argemone moxicana.",
"Nonaktif",
],
[
120201000023,
"Biji Sawi Bubuk atau Biji Mustard Bubuk",
"Biji sawi atau biji mustard bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dari beberapa biji-bijian kering spesies Brassica. Karakteristik dasar : \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 7%; \x{2022} Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 2,5% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000024,
"Cabe Jawa",
"Cabe Jawa adalah produk rempah yang diperoleh dari buah tanaman Piper retrofractum Vahl.",
"Nonaktif",
],
[
120201000025,
"Cabe Segar",
"Cabe segar adalah produk rempah yang diperoleh dari buah tanaman Capsicum annum. Diantaranya meliputi cabe merah, cabe hijau (green chili), cabe jalapeno (jalapeno chili), cabe rawit (cayenne pepper), cabe rawit hijau (green cayenne pepper), cab...
"Nonaktif",
],
[
120201000026,
"Bubur Cabe",
"Bubur cabe adalah produk bubur yang diperoleh dari proses penggilingan buah cabe (Capsicum annum atau C. fructessen) segar atau buah kering yang baik dengan penambahan air bersih. Dapat mengandung garam dan vinegar. Karakteristik dasar: Kandunga...
"Nonaktif",
],
[
120201000027,
"Cabe Bubuk",
"Cabe bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dari proses penggilingan buah cabe (Capsicum annum atau C. fructessen) kering yang baik. Karakteristik dasar: Kadar air tidak lebih dari 12%.",
"Nonaktif",
],
[
120201000028,
"Kucai/Chives",
"Kucai/Chives adalah produk yang diperoleh dari daun tanaman Allium schoenoprasum.",
"Nonaktif",
],
[
120201000029,
"Cengkeh",
"Cengkeh adalah produk yang diperoleh dari bunga yang belum mekar dari tanaman cengkeh Syzygium obtusifolium atau Eugenia caryophyllus famili Myrtaceae, yang telah dikeringkan. Karakteristik dasar : Minyak atsiri tidak kurang dari 15% v/b.",
"Nonaktif",
],
[
120201000030,
"Cengkeh Bubuk",
"Cengkeh bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dari bunga yang belum mekar dari tanaman cengkeh Syzygium obtusifolium atau Eugenia caryopyllus famili Myrtaceae, yang telah dikeringkan dan digiling. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak...
"Nonaktif",
],
[
120201000031,
"Biji Dill (Dill Seed), Adas Manis, Adas Sowa, Adas Cina, Ender",
"Biji dill (dill seed), adas manis, adas sowa, adas cina, ender adalah produk yang diperoleh dari buah tanaman Anethum graveolens yang telah dikeringkan. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 12%; \x{2022} Kadar minyak atsiri t...
"Nonaktif",
],
[
120201000032,
"Dill Weed",
"Dill weed adalah produk yang diperoleh dari daun dill (Anethum graveolens). Daun dill memiliki rasa sedikit pahit.",
"Nonaktif",
],
[
120201000033,
"Daun Jeruk Purut (Kaffir lime)",
"Daun jeruk purut adalah produk herba yang diperoleh dari daun tanaman Citrus hystrix. ",
"Nonaktif",
],
[
120201000034,
"Daun Pandan",
"Daun pandan adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Pandanus amaryllifolius Roxb.",
"Nonaktif",
],
[
120201000035,
"Daun Peterseli",
"Daun peterseli adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Petroselinum crispum.",
"Nonaktif",
],
[
120201000036,
"Daun Salam",
"Daun salam adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Euginia polyantha Wight.",
"Nonaktif",
],
[
120201000037,
"Daun Sembung",
"Daun sembung adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Blumea balsamifera (L) Dc.",
"Nonaktif",
],
[
120201000038,
"Daun Suji",
"Daun suji adalah produk herba yang diperoleh dari tanaman Pleomele angustifolia N.E. Brown.",
"Nonaktif",
],
[
120201000039,
"Fenugreek, Kelabat, Kelabet, Klabat",
"Fenugreek, kelabat, kelabet, klabat adalah produk yang diperoleh dari biji matang dan kering dari tanaman Trigonella foenumgraecum.",
"Nonaktif",
],
[
120201000040,
"Fenugreek Bubuk, Kelabat Bubuk, Kelabet Bubuk, Klabat Bubuk",
"Fenugreek bubuk, kelabat bubuk, kelabet bubuk, klabat bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dengan cara menggiling biji matang dan kering dari tanaman Trigonella foenum-graecum. Karakteristik dasar : Kadar air tidak lebih dari 10%",
"Nonaktif",
],
[
120201000041,
"Fuli Kering (Bunga Pala)",
"Fuli kering adalah arillus yang berwarna merah yang terdapat diantara daging dan biji buah tanaman Myristica fragrans Hout yang telah dibersihkan kotorannya dan dikeringkan. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2022} ...
"Nonaktif",
],
[
120201000042,
"Fuli Bubuk",
"Fuli bubuk adalah produk bubuk yang diperoleh dari arillus biji tanaman Myristica fragrans Hout yang telah dikeringkan dan digiling. Karakteristik dasar: \x{2022} Kadar air tidak lebih dari 10%; \x{2022} Minyak atsiri tidak kurang dari 7% v/b.",
( run in 0.648 second using v1.01-cache-2.11-cpan-98e64b0badf )