view release on metacpan or  search on metacpan

lib/App/BPOMUtils/Table/FoodCategoryRBA.pm  view on Meta::CPAN

    "Pastri adalah produk roti yang ringan dan berserpih (flaky) yang dibuat dari adonan dilapis dengan mentega atau lemak padat lainnya secara berulang-ulang sehingga mengembang selama pemanggangan di oven. ",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000002",
    "Roti Manis",
    "Roti manis adalah produk roti yang memiliki rasa manis, adonannya terbuat dari tepung terigu, lemak, gula, dan garam yang mengalami fermentasi oleh ragi (kamir) sebagai bahan pengembang.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000003",
    "Roti Isi",
    "Roti isi adalah produk roti dengan kadar gula tidak kurang dari 15% dan diisi dengan bahan lain seperti keju, cokelat, selai, krim dan lain lain. ",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000004",
    "Scone",
    "Scone adalah produk bakeri istimewa yang adonannya mengandung lebih banyak gula. ",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000005",
    "Donat",
    "Donat adalah kue berbentuk cincin atau bentuk bulat lainnya yang adonannya difermentasi dengan ragi atau bahan pengembang lainnya kemudian digoreng",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000006",
    "Muffin Amerika (American Muffin)",
    "Muffin Amerika (american muffin) atau muffin (di Indonesia) adalah sejenis quickbread berbentuk mangkok. ",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000007",
    "Roti Buaya",
    "Roti buaya adalah produk roti khas Betawi yang berbentuk seperti buaya",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000008",
    "Kue Tambang",
    "Kue tambang adalah kue berbentuk seperti untaian tali yang dibuat dari adonan terigu yang digoreng.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000009",
    "Wafel",
    "Wafel adalah kue yang dibuat dari adonan terigu yang dicetak diantara dua plat logam yang umumnya bermotif persegi.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000010",
    "Stroopwafel",
    "Stroopwafel adalah sejenis wafel yang terdiri dari dua lapisan tipis berisi sirup karamel.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000011",
    "Cone untuk Es Krim",
    "Cone untuk es krim adalah sejenis wafer yang berbentuk corong digunakan sebagai wadah es krim.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000012",
    "Panekuk",
    "Panekuk adalah kue berbentuk bundar tipis yang umumnya dibuat dari tepung terigu, gula, telur, susu, dan dipanaskan pada permukaan yang panas. ",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000013",
    "Bakpia",
    "Produk bakeri yang adonannya dibuat dari tepung terigu, air,  lemak/minyak, dan isinya terbuat dari campuran gula dan kacang hijau yang dihaluskan, lalu dipanggang. Isi bakpia dapat diganti dengan cokelat, selai buah, atau bahan pangan lain.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070202000014",
    "Bolu Emprit",
    "Bolu emprit adalah kue kering tradisional yang terbuat dari adonan tapioka, gula pasir, kelapa parut dan pengembang yang dicetak dan dipanggang.",
    "Aktif",
  ],
  [
    "070203000001",
    "Premiks Untuk Produk Bakeri Istimewa",
    "Premiks untuk produk bakeri istimewa adalah campuran bahan kering yang dapat ditambahkan dengan ingredien basah (seperti air, susu, minyak, mentega, telur) untuk membuat adonan untuk pembuatan produk bakeri. ",
    "Aktif",
  ],
  ["080101000001", "Karkas Hewan Mamalia", "", "Nonaktif"],
  ["080101000002", "Karkas Sapi", "", "Nonaktif"],
  [
    "080101000003",
    "Karkas Paruh Sapi (Half Carcass)",
    "",
    "Nonaktif",
  ],
  ["080101000004", "Karkas Perempat Sapi", "", "Nonaktif"],
  [
    "080101000005",
    "Seperempat Karkas Bagian Belakang/Karkas Bagian Paha (Hind Quarter/Leg Quarter)",
    "",
    "Nonaktif",
  ],
  ["080101000006", "Forequarter", "", "Nonaktif"],
  ["080101000007", "Hindquarter", "", "Nonaktif"],
  ["080101000008", "Forequarter dan Hindquarter", "", "Nonaktif"],
  [
    "080101000009",
    "Tulang Iga Pendek (Short Ribs)",
    "",
    "Nonaktif",
  ],
  ["080101000010", "Tulang Iga Utama (Prime Rib)", "", "Nonaktif"],
  ["080101000011", "Karkas Kerbau", "", "Nonaktif"],
  ["080101000012", "Karkas Kambing/Domba", "", "Nonaktif"],
  [
    "080101000013",
    "Karkas Paruh Depan dan Karkas Paruh Belakang Kambing/Domba",
    "",
    "Nonaktif",
  ],
  [